芫荽炖牛肉

2019-3-8 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 主料:牛肉500克辅料:香菜100克调料:味精1克  葱25克  姜25克  八角2克  精盐3克  芝麻油10克  清汤800克芫荽炖牛肉的做法1.将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块2.锅内加水烧开,下

 

主料:牛肉500克
辅料:香菜100克
调料:味精1克  葱25克  姜25克  八角2克  精盐3克  芝麻油10克  清汤800克


芫荽炖牛肉的做法
1.将芫荽洗净切段。牛肋条肉切块
2.锅内加水烧开,下入牛肉块焯透捞出
3.锅内另加清汤,下入葱结、姜块(拍松)、八角、绍酒、牛肉旺火烧开,撇净浮沫,炖至熟烂,去掉调料渣,加精盐、芫荽烧开,装入碗内,淋芝麻油即成

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