红油鸡片

2019-3-10 来源:互联网 阅读次数:
  导读:主料:鸡胸脯肉300克辅料:黄瓜半根调料:食盐适量  鸡粉1茶匙  姜1大片  花椒10粒  辣椒油5汤匙  大蒜2粒  细香葱2根  黄酒1/2汤匙  白芝麻2茶匙红油鸡片的做法1.在水里加花椒



主料:鸡胸脯肉300克

辅料:黄瓜半根
调料:食盐适量  鸡粉1茶匙  姜1大片  花椒10粒  辣椒油5汤匙  大蒜2粒  细香葱2根  黄酒1/2汤匙  白芝麻2茶匙


红油鸡片的做法
1.在水里加花椒、姜片、葱结,烧开后放入鸡胸肉,滴入黄酒中火煮熟
2.将大蒜切成末
3.黄瓜去皮,切成片,摆在盘里
4.将熟鸡胸肉切成片
5.在鸡片里加入1茶匙熟芝麻、蒜末、鸡粉、适量盐
6.加入3汤匙红油拌匀
7.将拌好的鸡片摆盘
8.2汤匙自制红油里另加一茶匙熟芝麻,淋在摆好的鸡片上,即成

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