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2019-1-2
  用料 :黄油 6汤匙 、顶级沙朗(西冷)或牛嫩腰肉 450g小葱(可以用洋葱代替) 2/3杯 、草菇 225g调味胡椒粉 、肉豆蔻 1/8茶匙干龙蒿 2/1茶匙 或新鲜龙蒿2茶匙、 酸奶油 1杯(常温)做法 :1.将牛肉切成2.5cm长,1.3cm宽的薄片,小葱切成葱花。将一半葱花倒入牛肉,混合均匀。草菇切片,加盐调味2.取一.....【详细】
2018-12-27
  用料 :去骨猪肘肉,切成大块(尽量把肥肉去掉) 2kg、  牛肉高汤 1升粗粒的番茄莎莎酱(罐装、自制均可) 、2杯 水 盐、   新鲜碎番茄粒 2杯墨西哥小玉米饼 16-24个 做法 :1. 取一个大煮锅,开中高火,加入猪肉,高汤和莎莎酱,混合在一起。然后加入足量的水,没过肉。盖上锅盖煮到开锅后转.....【详细】
2018-12-27
  材料:小鱿鱼 五只洋葱 半颗、胡萝卜 半根、大蒜 一大只、姜片 三四片酱油 一大勺、韩式辣酱 两大勺、五香粉 适量、盐 半匙、葱油 适量、蒜油 适量做法:1、葱姜切丝,洋葱胡萝卜切丝。鱿鱼洗净切丝。2、配料从左向右起为:黑芝麻,酱油,五香粉,葱油,蒜油。3、起油锅4、姜蒜丝炒香。5、加入胡萝卜丝.....【详细】
2018-12-27
  原料: 鸡翅中、柠檬、日式话梅、盐、蚝油、白糖。 做法: 1、原料。 2、鸡翅从中间划开,焯水捞出沥干。 3、锅里倒少许油,奖鸡翅煎到两面微黄捞出。 4、油锅剩一点油,炒香姜丝。兑入适量的水,放入话梅和一半柠檬汁再加白砂糖小火煮5分钟左右。 5、然后加点蚝油,盐,酸甜度正.....【详细】
2018-12-23
  原料:嫩牛肉片(或者火锅用肥牛片)500克、泡好的香菇100克、洋葱半个、大葱半根调料:酱油半杯(根据个人口味调整)、蒜末1.5大勺、姜汁1茶勺、白胡椒粉1茶勺、糖2大勺、香油1大勺、白芝麻1大勺 制作:1.将牛肉片沥干血水,香菇和洋葱切宽条,葱切斜片。2.将所有调味料放入大碗中调匀。3.再将牛肉片、.....【详细】
2018-12-23
  材料:鸡 1只(约100克)土豆 400克、胡萝卜 200克、洋葱 半个、香菇 100克、热水 1大碗植物油 2大勺、蒜 5瓣、红干椒 1根、姜末 2茶勺、大葱 1段、香油 1大勺、酱油 7大勺、辣椒粉 2大勺、韩式辣椒酱 3大勺、胡椒粉 1/3茶勺做法:1、将鸡收拾干净,剁成小块。2、蒜切片;土豆和胡萝卜去皮切块;香菇切.....【详细】
2018-12-22
  用料 :鸡翅 280克 红酒 200ML白玉菇 30克 培根 2条洋葱 30克 蒜 5克橄榄油 2大勺 奶油 20克高汤 100ML 百里香 1小勺月桂叶 1片 盐 白胡椒粉 1/4小勺 做法 :1. 洋葱、蒜切细粒,培根切小片 2. 锅入少量油,中小火煎脆培根片盛出备用 3. 继续煎鸡翅至两面焦黄后取出 4. 洋葱、蒜粒入油锅中炒香 5. 加入.....【详细】
2018-12-21
  用料 :干冷面 200克 牛肉 250克黄瓜 一段 煮鸡蛋 一个辣白菜 一小碟 雪梨 1/2个葱 1棵 生姜 2片八角 1颗 花椒 1小捏醋 (东北喜欢放醋精,没有可以放白醋香醋或者果醋) 糖 根据自己的口味决定量的多少细辣椒面 或韩国辣椒酱 酱油(放生抽或味极鲜都可以,不要放颜色重的) 香油 少许 芝麻 少许做法.....【详细】
2018-12-21
  用料 :冷面 牛肉 葱 姜 大蒜 糖 盐 醋 生抽 冰块 鸡蛋 梨 (苹果)黄瓜 泡菜 做法 :1.备料2.牛肉先在冷水中浸泡二十分钟,把血沫泡出来并清洗干净3.放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖4.大火烧开转中火炖煮40分钟5.牛肉煮熟后捞出来,放凉切片6.肉汤用滤网过滤,并加入生抽1/4勺,盐1/2勺,砂糖.....【详细】
2018-12-21
  主料:口蘑十朵、猪肉馅50克、大虾50克、鹌鹑蛋十个调料:盐、鸡粉、胡椒粉、香油、生抽、花雕酒、姜末做法:1、猪肉馅买回来用刀剁成带有粘性的肉糜。2、大虾去皮,挑去虾线。3、虾剁成茸。4、将其放在一起,放入盐、生抽、花雕酒、姜末、香油、胡椒粉、鸡精等,搅拌均匀。5、口蘑洗净,掰掉尾部。6、.....【详细】
 

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