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      红豆具有很好的药用价值。日常生活中,人们常常将红豆用于煮饭、煮粥、煮汤等方面。由于红豆内的淀粉含量比较高,蒸后呈粉沙状,并且有独特的香气,故常用来做成豆沙,是各种糕团面点的馅料。另外,红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用.....【详细】
      早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。这句话在国外的说法,中餐吃得像绅士,晚餐吃得像贫民。营养学家建议,早餐应摄取约占全天总热能的30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中,碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%,脂肪应占20%-30%,蛋白质占11%- 15%。    早餐是一日三餐.....【详细】
     关于鱼腩的吃法,最喜欢的是将鱼腩先煎后焖。今日菜式的特色,是用维生素含量丰富的番茄与鱼腩一起烹煮。由于番茄味道清甜,因此只用糖和盐已经足够,食味营养皆属上乘。  材料:草鱼腩(1块)、姜、葱、番茄(两个)  调料:糖(4茶匙)、盐(少许)、料酒(适量)  做法:  1、把草鱼腩洗净;将生姜切丝.....【详细】
      我们吃的食物,五颜六色,黑、白、红、紫、黄都有,且品种丰富。每一种颜色的食物还有不同的功效,选择性地食用有助于防病疗疾,强身健体。    一、黑色食品    黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等“黑五类”食品,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质等,具有滋养强壮、补血、润燥等功用.....【详细】
      一说到钾,人们马上会想到香蕉,实际上,芋头中所含的钾,比香蕉多50%左右,而且,所有薯类都是钾元素的绝佳来源。只要把一碗大米饭换成同样淀粉含量的土豆,摄入的钾就能增加10倍!排尿量较大的人,如糖尿病人、肾结石病人、痛风病人、高血压病人等,以及吃咸味太重的人,很容易损失过多的钾,吃薯类替代主食.....【详细】
      美白?想要肌肤变得白皙,你不仅要靠那些美白护肤品,在饮食方面上你也要注意,小心吃错会让你越变越黑。你知道吗,有些常见的食物是美白的隐形杀手,吃多了会让你变得越来越黑,下面就来跟小编一起看看以下6种腹黑食物吧。    皮肤白不白,主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在人的表皮基层细.....【详细】
      1.芹菜    纤维粗就像扫把,扫掉牙齿上的部分食物残渣,另外愈是费劲咀嚼就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。    2.芭乐/香蕉    热带水果含高维C可维护牙龈健康。如严重缺乏则牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等.....【详细】
      存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。    此外,.....【详细】
      感冒咳嗽,吃点自种的鱼腥草、金银花;咽痛喉痛,嚼两片自种的薄荷叶……应对小病小痛,自家园里的治病良药信手可得。但“是药三分毒”,湖北省中医院药事部主任药师陈树和介绍,中药有偏性,对于不具备足够中医药知识的普通市民来说,自种自用中草药只能选择一些宜鲜用或者炮制比较简单的中草药。这里,中科.....【详细】
      冬季进补养生,人参当道。人参性微温,味甘、微苦,归脾、肺、心经,具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。但不同的人参,在性质和作用方面也有差异和不同的适应症,吃对了才养生。    野山参阴阳俱补,功效最佳;红参偏温,白参或糖参平和,而西洋参偏凉。高丽参、吉林红参与日本红参.....【详细】
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