乳香排骨

2016-4-27 来源:互联网 阅读次数:
  导读:   原料:猪排6两,红腐乳3块 配料:酱油、糖、淀粉    烹饪方法: 1、猪排切成小块,用热水烫过。 2、将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉

 

原料:猪排6两,红腐乳3块

配料:酱油、糖、淀粉
   

烹饪方法

1、猪排切成小块,用热水烫过。
 2、将红腐乳捣烂,与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀。把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上。
 3、 锅里油烧到7成热,放入腌好的猪排,用中火炸10分钟。因为酱料里有糖,容易烧焦,炸的时候一定要记得翻面几次。

小贴士 :这道菜制作简单,口味独特,是嗜肉族的佳肴。不喜欢油炸也可以蒸了吃,但不要和酱料一起蒸,会太咸。当然,蒸的不如炸的好吃。

 

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